Poêlée d’Artichauts
Dans jus de Langoustine avec Scampis et Noix de St Jaques
Pan-fried Artichokes on lobster juice with scampis and St. Jacques scallops
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Filet de Boeuf
Avec sauce au vin rouge, salade roquette et bolets poêlé
Beef tagliata with red wine sauce, arugula salad and pan-fried boletus mushrooms
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Panna Cotta
Al amarenatta
Panna cotta with amarenata cherries in syrup
chf 98.-